Gallo Pinto
Gallo Pinto
Embedded Files
Gallo pinto es plato nacional de los países Nicaragua y Costa Rica. Es típicamente un plato de desayuno, pero puede ser comido a cualquier hora.
El plato consiste de arroz y frijoles (ya cocinados), con pimiento, cebolla, cilantro, y para la receta costarriqueña, ellos también incluyen un poco de salsa lizano.
¿Qué Piensa Ethan?- Es muy barato, fácil para cocinar, y saludable. ¡Solo cuesta ~$5 para cocinar y ahora tengo semanas de comida!
¿Qué Piensa Raymond? - Me encantaban las cebollas en el plato por su sabor y dulzura. Me gusta añadir un poco más salsa lizano cuando lo como, pero aparte de esto es perfecto para desayuno.
Ingredientes:
2 Cucharadas Aceite (canola o vegetal)
1 Pimiento Rojo, cortado
1 Pequeña cebolla amarilla, cortada
2 Ojos de Ajo , picados
2 Tazas de Frijoles Negros cocinados, con 3/4 tazas de líquido
1/4 Taza de Salsa Lizano
3 Tazas de Arroz cocinado
1/4 Taza de Cilantro cortado
Receta:
1) Calienta aceite en una gran olla sobre fuego mediano/alto. Saltea la cebolla y el pimiento para 6-8 minutos hasta que el pimiento es blando y las cebollas traslucientes. Después, añade el ajo y saltea por un minuto más, hasta que tiene olor.
2) Añade los frijoles, el líquido, y la salsa lizano, mezclando todo. Calienta suavemente durante 5 minutos, debe ser más espeso y un poco evaporado.
3) Lentamente, añade el arroz y cocina para 3 minutos más hasta que el líquido está completamente evaporado.
4) Finalmente, mezcla el cilantro, más salsa lizano si quiere, y disfruta su plata deliciosa!
FOTOS
Page updated
Google Sites
Report abuse